【长幼·安全保健】京福分园：食育润心 家园同行——3月份膳食委员会会议暨食堂月调度及现场办公会

为进一步夯实幼儿园膳食管理工作，切实保障幼儿饮食安全与营养均衡，搭建家园共育的有效桥梁，2026年3月30日下午，合肥市长江路幼儿园京福分园召开3月份膳食监督委员会暨食堂月调度会及现场办公会。会议由京福园办公室主任刘庆主持，京福园执行园长王瑞、伙食委员会成员、食堂管理员王晶晶、会计王标、教师代表、食堂人员及等共同参会，共商幼儿膳食保障事宜。

会议伊始，食堂管理员王晶晶老师详细汇报近期膳食工作开展情况，从食材采购的索证索票、源头追溯，到春季时令食材的挑选、每日餐食制作流程，再到厨房环境消杀、食品留样管理等全流程工作，全方位展现园所在膳食安全与营养把控上的细致举措。

随后，会计王标老师对3月份幼儿伙食费收支情况进行全面公示，清晰列明伙食费收入明细，以及食材采购、厨房耗材等各项支出项目，明确伙食费专款专用、收支平衡的管理原则，以公开透明的账目接受家长代表的监督与检验。

办公室主任刘庆对4月份膳食工作进行部署安排，针对春季气温变化、病菌易滋生的特点，对食堂各环节卫生管控、食材储存保鲜、餐具消毒流程等提出更高要求，同时强调持续严把伙食费核算关，结合春季幼儿营养需求优化食谱设计，让餐食更贴合幼儿生长发育需要。

最后，京福分园执行园长王瑞强调，幼儿膳食工作是园所工作的重中之重，园方始终坚守“健康第一”原则，围绕春季幼儿生长发育特点，对食材筛选、餐食制作、营养搭配等环节实施全链条精细化管理，各部门协同发力，全方位为幼儿膳食安全筑牢防线。

交流环节中，家长代表们对园所膳食工作及4月份工作部署表示高度赞同，纷纷为园所的用心付出点赞，多位家长表示孩子在园就餐状态良好，回家常分享幼儿园的美味餐食，能切实感受到园方在餐食营养与口味上的用心。教师代表也结合班级幼儿进餐情况反馈，孩子们对春季新增的时令菜品接受度高，就餐习惯良好，园内“光盘”现象愈发普遍。

会议最后，各位膳食委员会成员认真填写会议反馈表，大家结合孩子在家中的反馈，详细写下幼儿在园最喜爱的“明星菜”，并从菜品搭配、营养均衡、口味口感、餐点花样、伙食安排等方面进行客观评价，为幼儿园后续优化食谱、提升膳食品质提供了真实、具体的参考依据。

此次3月份膳食委员会议的召开，进一步畅通了家园沟通渠道，凝聚了家园共育共识。下一步，京福分园将认真梳理家长反馈，持续细化膳食管理、优化餐食搭配，用更科学、更贴心、更安全的膳食服务，守护每一位幼儿健康快乐成长。

撰稿：刘畅

初审：刘庆

复审：王瑞

终审：丁婕