合肥市长江路幼儿园教育集团京福分园：筑牢“舌尖”安全防线 保障校园食品安全

为全面保障广大师生“舌尖上的安全”，进一步加强学校食堂食品安全管理，有效防范和消除食品安全风险，合肥市市场监督管理局、合肥市教育局联合开展合肥市幼儿园落实食品安全主体责任监督检查，2025年10月30日上午，合肥市市场监督局餐饮处戴芙蓉处长带队一行莅临合肥市长江路幼儿园京福分园进行食堂食品安全卫生专项检查工作，长幼京福分园执行园长王瑞、办公室主任刘庆、食品安全员王晶晶陪同检查。

检查组严格遵循食品安全检查标准，对幼儿园的多个关键区域和环节进行了全面细致的询问、查证和实地查验。首先检查了食堂的食品安全监管信息公示栏，检查食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全管理制度等。同时聚焦食品安全关键环节，深入细致地查看了食品原料采购索证索票、储存规范、加工操作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒、环境卫生情况。重点关注生熟食品分离、餐具菜品清洗等环节，严防交叉污染等安全隐患；还对下水道、餐具消毒设备的运行状态及日常消毒记录进行了逐一核查，强调必须严格执行餐具消毒程序，确保师生用餐器具卫生安全，并对检查中发现的细节问题提出了具体的优化建议。

此次联合检查是对我园食堂安全工作的有力促进，长幼京福分园将以此次检查为契机，持续加强食品安全常态化管理和师生安全教育，不断完善校园安全风险防控体系。下一步，我们将严格按照监管部门要求，持续加强食堂管理，时刻把食品安全记在心中、抓在手中、落在实处，坚决筑牢校园食品安全防线，全力为师生营造安全、放心、健康的饮食环境。

撰稿：刘茜

初审：刘庆

复审：王瑞

终审：丁婕